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Type de plat
Finger food

Trempette melitzano

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Trempette melitzano par Christophe Casazza

  • Total
    2h15
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 305kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Chinois (passoire très fine)
    Couteau d'office
    Presse-agrumes
    Robot mixeur
    Bols
    Film alimentaire
    Saladier
    Econome
    Planche à découper
    Presse-ail
    Passoire

Préparation des ingrédients

1
Plonger les œufs dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition pendant 10 minutes pour les faire durcir. Les égoutter.
2
Égoutter le tofu à l’aide d’un chinois au dessus d'un saladier. Réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la trempette Melitzano

Tofu
soyeux
300
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Oignon(s) nouveau(x)
4
unité(s)
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Citron(s)
1
unité(s)
Carotte(s)
1
unité(s)
Céleri-Branche
1
branche(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Tabasco
1
Quantité suffisante